Пан Ми

Пан Ми является популярным блюдом из лапши в Малайзии, особенно в центральной и южной части. Пан Ми делают из обычного теста, с анчоусами, бульоном на свинине, и увенчанный хрустящими жареными анчоусами, фаршем из свинины, гарниром из грибов шиитаке. Пан Ми также известен как Ми Хун, который обычно делают только в домашних условиях.

Курица в куркуме

Это одно из моих любимых блюд. В зависимости от того, как вы любите, курицу можно жарить на сковороде или в духовке. Из всех сухих специй, я неравнодушна к куркуме, или Kunyit. Она добавляет красивый желтый цвет пище и придает экзотический нюанс и аромат каждого блюда. Это блюдо не является исключением, тут куркума делает курицу очень вкусной. Лук, красный перец чили и фасоль дополняют общую картину.

Говядина по-сычуаньски

На протяжении многих лет, многие читатели просили этот рецепт. Для тех, кто ждал этого популярного блюда, это рецепт, который я разработала специально для вас.

Итак, говядина по-сычуаньски: тонко нарезанная говядина, маринованная с добавлением кукурузного крахмала для достижения бархатистой и нежной текстуры, которая высоко ценится в китайской кухне. Соус немного пряный, пикантный и слегка сладковатый. Результат хорошо подавать с рисом, и я надеюсь, вам понравится моя стряпня.

Тайский жареный рис в ананасе

Красота этого блюда в его простоте. Займет всего пару минут, чтобы приготовить, а вкус волшебный. Другая удивительная вещь об этом рецепте то, что можно использовать практически любое мясо или морепродукты. Хотите знать, что делать с остатками жареной курицы с прошлой ночи? Нарезать кубиками и закинуть в рис.

Жареный рис кимчи

Хотите добавить немного изюминки для ежедневного будничного ужина? Кимчи (Kimchee или gimchi), является традиционным корейским ферментированным гарниром, изготовленным из капусты с различными приправами. Кимчи является одной из основ корейской кухни, и вы можете найти его на азиатские рынки и некоторые продуктовые магазины в охлажденной секции.

Тайский салат с говядиной (Yum Nuea)

То, чем я поделюсь с вами на этот раз представляет собой простой, легкий и личный взгляд на блюдо под названием Yum Nuea. В тайском языке Yum означает объединение пряного и острого ингредиентов, а Nuea просто говядина.

Если вы человек, обожающий сочетание пряного и кислого вкуса, то это блюдо определенно для вас.

Говядина с пастой чили

Это рецепт из прекрасной кулинарной книги, недавно приобретенной мной в одном небезысвестном книжном магазине.

Жареный рис с курицей и ананасом

Больше всего в этом рецепте мне нравится слегка карамелизированный вкус ананаса после жарки в воке. В то время как это все еще ананас на вкус, свежий и сочный, но есть кое-что, как карамельная сладость. Это просто восхитительно.

Многие люди спрашивают меня почему рис лучше из холодильника. Проще говоря, это просто вчерашний рис. После того как рис теряет влажность, он идеально подходит для жарки, он не будет мягким и «липким».

О компании

К сожалению, мы больше не поставляем качественные продукты для суши и роллов.

Но вы по-прежнему можете листать каталог и оставлять закладки на рецепты.