Суббота, 29 Сентябрь 2012 01:00

Роллы с начинкой «Попиа»

Ингридиенты:

  • 3/4 стакана растительного масла
  • 20 листов бумаги для попиа
  • Свежие листья салата, промыть и высушить

Начинки:

  • 3 мелкорубленных зубчика чеснока
  • 200 г креветок, очистить и нарезать небольшими кусочками
  • 900 г картофеля, натереть
  • 50 г фасоли, нарезать
  • соевый творог, порезать на мелкие кусочки

Приправы:

  • 1 чайная ложка соли или по вкусу
  • 1/2 ч.л. белого порошка перца
  • 1 чайную ложку сахара или по вкусу
  • 1 стакан воды

Соусы:

  • 1/2 стакана сладкого соуса или соус Хоисин
  • 1/4 стакана соуса чили

1. Нагрейте сковороду с 1/4 стакана растительного масла, обжарьте тофу, пока не подрумянится. Припасите бумажные полотенца.

2. В глубокую сковороду добавьте оставшееся масло, нагрейте. Положите чеснок в глубокую сковороду и обжарьте до аромата, добавьте в креветки и обжаривайте.

3. Добавьте картофель, фасоль, соль, перец, сахар и воду, хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не смягчится, около 30 минут. Попробуйте начинку, добавьте соль и сахар по вкусу. Дайте блюду остынуть.

4. Положите кусок бумаги Попиа на плоскую доску. Нанесите немного сладкого соуса или соуса Хоисин и немного соуса чили на него. Положите листья салата и соусы. 3 столовых ложки на доин лист. Жареный тофу и чипсы с жареным луком-шалотом. Сложите две стороны обертки и закатайте. Если хотите, можно полить ролл сверху. Подавайте сразу же.

Прочитано 5385 раз

О компании

К сожалению, мы больше не поставляем качественные продукты для суши и роллов.

Но вы по-прежнему можете листать каталог и оставлять закладки на рецепты.