При приготовлении суши в домашних условиях, возникает вопрос, с чего начать. В первую очередь готовится клейкий рис. Это является одним из наиболее сложных этапов в процессе приготовления суши. Приготовление клейкого риса является самой трудоёмкой частью создания суши дома.

Главный вопрос, который при этом возникает - какой рис нужно покупать для суши. Лучше купить твердый рис в виде коротких зерен, иначе известный как «клейкий рис».

Вы можете убедится, что приготовление мягкого клейкого риса самая утомительная задача. Существует много способов получения риса для суши. Например, хорошо вымытье рис, сварить его при небольшой температуре в малом количестве воды, и затем охладить рис. Но я нашел, где можно купить рис, пригодный для приготовления в микроволновой печи.

Все, что вы должны сделать, это положить рис в микроволновую печь и включить ее. Затем рис, согласно инструкциям, нужно поместить в холодильник на один час, и потом можно начинать делать ваши роллы с уже готовым клейким рисом. Приготовление риса действительно занимает большую часть времени при приготовлении суши.. Рис «Фушигон» — бренд, который я использую, и я очень доволен его качеством.

Главное, чтобы у вас при варке рис не превратился в кашу. Вы должны аккуратно переворачивать рис, чтобы он не потерял свою оригинальную форму. Я надеюсь, что эта короткая статья помогла и вы перестанете покупать дорогие суши в ресторанах и начнете делать свои собственные суши.