Среда, 10 Апрель 2013 22:07

Жареный удон по-малазийски

На одного

  • 1 упаковка лапши удон (200 г)
  • 2 чеснока, измельчить
  • 2 столовые ложки масла
  • 4-5 свежих грибов шиитаке, вешенки
  • 3-5 очищенных креветок
  • 6-8 рыбных ломтиков
  • 2 небольших морковки, мелко нарезать
  • 1/3 чашки измельченной капусты
  • немножко перчика чили
  • соевый соус

Соус:

  • 4 столовые ложки воды
  • 1 чайную ложку устричного соусе
  • 2 чайные ложки сладкого соевого соуса
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1/4 ч.л. кунжутного масла
  • 3 кусочка белого перца

Промойте лапшу удон холодной водой, слейте и отложите в сторону. Положите все ингредиенты соуса в небольшую миску, хорошо перемешайте. Отложите в сторону.

Подготовьте соевый соус и перчики чили на небольшие тарелки.

Нагрейте вок и добавьте масло. Когда полностью нагреется, добавьте чеснок и обжарьте до характерного аромата. Добавьте креветки и рыбные ломтики, пока креветки наполовину готовы. Добавьте морковь и капусту и перемешайте несколько раз. Потом добавьте лапшу удон в вок. Непрерывно помешивайте, чтобы хорошо объединить все ингредиенты. Готовьте еще немного, перемешайте несколько раз и убедитесь, что лапша удон готова. Готовое блюдо сразу подавайте с нарезанным чили и соевым соусом.

Примечание:

Блюдо должно быть немного влажными, соус должен цепляться за каждую прядь лапши удон. Она не должна быть сухой. Добавьте немного воды, если она становится сухой.

Прочитано 1753 раз

Условия

  • Бесплатная доставка до ТК при заказе на сумму от 10 000 руб
  • Работаем со всеми регионами через транспортные компании
  • Оптовикам — отдельный прайс (для его получения оставьте запрос на странице «контакты»)

Специальные предложения

  • Соевый соус «Сёда»

Количество товара ограничено

О компании

Эмэй — современная, динамично развивающаяся компания.

Мы поставляем качественные продукты для суши и роллов по самым привлекательным ценам. Вот уже на протяжении нескольких лет успешно работаем со всеми регионами России.

 

Контакты

+7 (967) 050-62-65
 
Смольная, 24Б
Москва, Россия
 
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.