Вторник, 24 Январь 2012 01:00

Свинина с овощами, рисовой лапшой и яйцами

На 4 порции:

  • 300-грамм филе свинины, порезанного на кубики около 2 см
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка kecap manis (сладкий соевый соус)
  • 2 чайных ложки малосоленого соевого соуса
  • 1 столовая ложка сладкого соуса чили
  • 250 грамм рисовой лапши
  • 3 чайных ложки рисового масла первого отжима
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 1 большая очищенная и порезанная кубиками морковь
  • 3/4 чашки замороженных кукурузных зерен
  • 1 небольшая нарезанная пекинская капуста
  • 2 тонко нарезанных стебля зеленого лука

Положить свинину, чеснок, половину соуса kecap manis и половину соевого соуса в миску. Перемешать. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладить в течение 1 часа, если позволяет время.

Смешать в миске оставшиеся kecap manis и соевый соус со сладким соусом, приправленным перцем чили, и 1 столовой ложкой холодной воды. Отложить. Поместить лапшу в глубокую термоустойчивую посуду и залить кипятком. Оставить на 10 минут, затем слить воду.

Нагреть 1 чайную ложку масла в воке при высокой температуре. Обжарить яйца, быстро помешивая, в течение 1 минуты или пока не приготовятся. Переложить в миску. Протереть вок бумажным полотенцем.

Добавить половину оставшегося масла в вок. Помешивая, обжарить свинину в течение 2 минут или пока не подрумянится. Переложить в миску.

На сильном огне нагреть вок с оставшимся маслом. Положить туда морковь и, помешивая, жарить 1 минуту.

Добавить кукурузные зерна, пекинскую капусту и половину приготовленного зеленого лука. Жарить в течение 1 минуты, после чего добавить лапшу, смесь соусов, свинину и яйца. Помешивая, жарить еще в течение 2 минут или до готовности свинины.

Разделить на 4 порции, посыпать оставшимся зеленым луком. Подать.

Прочитано 3582 раз

Условия

  • Бесплатная доставка до ТК при заказе на сумму от 10 000 руб
  • Работаем со всеми регионами через транспортные компании
  • Оптовикам — отдельный прайс (для его получения оставьте запрос на странице «контакты»)

Специальные предложения

  • Соевый соус «Сёда»

Количество товара ограничено

О компании

Эмэй — современная, динамично развивающаяся компания.

Мы поставляем качественные продукты для суши и роллов по самым привлекательным ценам. Вот уже на протяжении нескольких лет успешно работаем со всеми регионами России.

 

Контакты

+7 (967) 050-62-65
 
Смольная, 24Б
Москва, Россия
 
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.