Четверг, 31 Май 2012 09:41

Салат из капусты с кунжутно-соевым соусом

На 2 порции:

  • 3–4 чашки салата из капусты (морковь, зеленая и красная капуста)
  • 1 стакан размороженных очищенных соевых бобов
  • 1,5 стакана воды (для варки бобов)
  • 2 небольшие тонко нарезанные редьки (по желанию)
  • Пряный кунжутно-соевый соус
  • Кусочки миндаля
  • Жареные семена кунжута
  • Shichimi togarashi (японская смесь с 7 специями или чили)

Пряный кунжутно-соевый соус:

  • 1/4 чашки легкого соевого соуса
  • 1/2 чашки коричневого сахара
  • 1/4 стакана кунжутного масла
  • 2 столовые ложки миндального масла
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 2 чайные ложки поджаренных кунжутных семечек
  • 1–2 столовые ложки Shichimi togarashi (японская смесь с 7 специями), или хлопья красного перца чили
  • Соль и сахар по вкусу
  1. Вскипятите воду в кастрюле. Залейте кипятком очищенные соевые бобы, ненадолго, примерно на 1 минуту. Доведите воду до кипения, процедите, обсушите и охладите в холодильнике.
  2. Приготовьте пряный кунжутно-соевый соус. Добавьте приправы по вкусу. Уберите в сторону.
  3. В большой миске хорошо перемешайте все овощи. Сверху полейте большим количеством пряного кунжутно-соевого соуса, хорошо размешайте, и охладите в холодильнике, пока накрываете на стол.
  4. Перед подачей по желанию украсьте поджаренными семенами кунжута, миндалем и чили.
Прочитано 2541 раз

Условия

  • Бесплатная доставка до ТК при заказе на сумму от 10 000 руб
  • Работаем со всеми регионами через транспортные компании
  • Оптовикам — отдельный прайс (для его получения оставьте запрос на странице «контакты»)

Специальные предложения

  • Соевый соус «Сёда»

Количество товара ограничено

О компании

Эмэй — современная, динамично развивающаяся компания.

Мы поставляем качественные продукты для суши и роллов по самым привлекательным ценам. Вот уже на протяжении нескольких лет успешно работаем со всеми регионами России.

 

Контакты

+7 (967) 050-62-65
 
Смольная, 24Б
Москва, Россия
 
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.