Вторник, 20 Декабрь 2011 20:14

Индонезийская жареная лапша

  • 2 столовых ложки масла
  • 2 рубленых зубчика чеснока
  • 100 г куриного мяса, порезанного на маленькие ломтики
  • 6 очищенных креветок среднего размера
  • 50 г измельченной капусты
  • 200 г бобовых ростков (предварительно удалите корни и сполосните холодной водой)
  • 500 г желтой яичной лапши (сполосните холодной водой и дайте воде стечь)
  • 3 столовых ложки готовой индонезийскую пасту для жареного риса
  • 1-2 столовой ложки kecap manis (индонезийский сладкий соевый соус)
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Томатные дольки для украшения
  • Порезанный зеленый лук для украшения

Нагрейте масло в сковороде до высокой температуры. Обжарьте рубленый чеснок до появления аромата, затем добавьте мясо цыпленка и креветки. Жарьте, помешивая, до полуготовности.

Добавьте капусту, бобовые ростки и лапшу в вок или неглубокую сковороду и жарьте, помешивая, около 10 секунд. После этого добавьте пасту, kecap manis, и соль.

С помощью лопаточки перемешивайте лапшу со всеми компонентами в течение приблизительно 1 минуты.

Все, лапша готова.

Блюдо подавайте горячим, украсив мелко нарезанным зеленым луком и несколькими томатными дольками.

Прочитано 4293 раз

О компании

К сожалению, мы больше не поставляем качественные продукты для суши и роллов.

Но вы по-прежнему можете листать каталог и оставлять закладки на рецепты.