Понедельник, 13 Август 2012 01:00

Хотдог с омаром

Доведите подсоленную воду, масло и заранее приготовленную лавровую приправу до полного кипения. Опускайте омаров в кастрюлю, начиная с головы, и позвольте кастрюле снова медленно нагреться, но не давайте закипеть, выключите, чтобы остановить процесс кипения. Держите кастрюлю открытой во время варки, чтобы предотвратить таяние жира у омара, сохраняя его вкусным и нежным. Варите около 20 минут, или пока оболочка не станет ярко-красной. (8 минут полкило омара).

Когда омары будут готовы, выньте их из кастрюли и промойте в холодной проточной воде. Удалите хрящи от когтей, внутренности и хвосты. Нарежьте мясо омара кубиками толщиной 1 см.

В миске смешайте майонез, мясо омара, соль и перец по вкусу. Охладите салат из омара, по крайней мере, 30 минут перед подачей на стол.

Сделайте роллы с омарами. Откройте булочки, и поместите их на блюдо. Вы можете обжарить булочки в небольшом количестве топленого масла на сковороде при средней температуре или оставить все как есть. Равномерно распределите ложку охлажденного салата из омаров по булочке. Теперь булочки с омарами можно подавать на стол, на ваш выбор, например, с: солеными огурцами, свежим салатом и картофелем фри/чипсами.

На 2–3 булочки

  • 4 стакана воды с солью для варки омаров (1,5 стакана воды на полкило омаров)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка заранее приготовленной лавровой приправы (по желанию)
  • 1 кг свежих омаров или 250 г вареного мяса омара
  • 2–3 булочки для хот-догов, разделенные и слегка поджаренные
  • 1/4 стакана майонеза
  • морская соль и молотый черный перец по вкусу, для салата из омаров
Прочитано 2881 раз

Условия

  • Бесплатная доставка до ТК при заказе на сумму от 10 000 руб
  • Работаем со всеми регионами через транспортные компании
  • Оптовикам — отдельный прайс (для его получения оставьте запрос на странице «контакты»)

Специальные предложения

  • Соевый соус «Сёда»

Количество товара ограничено

О компании

Эмэй — современная, динамично развивающаяся компания.

Мы поставляем качественные продукты для суши и роллов по самым привлекательным ценам. Вот уже на протяжении нескольких лет успешно работаем со всеми регионами России.

 

Контакты

+7 (967) 050-62-65
 
Смольная, 24Б
Москва, Россия
 
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.