Четверг, 28 Август 2014 00:00

Курица в листьях салата

На 4 порции:

  • 500 г куриных грудок
  • 3 сушеных гриба шиитаке, замачивают в теплой воде до мягкости, удалить стебли и мелко нарезать
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
  • 2 ст.л. растительного масла

Маринад:

  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. устричного соуса
  • 1/2 ч.л. сладкого соевого соуса или темного соевого соуса
  • 1/4 ч.л. соли или по вкусу
  • 1 ст.л. шаосинского вина или сухого хереса
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 стебель зеленого лука, мелко нарезать
  • 3 щепотки белого перца
  • 1 свежий и холодный салат айсберг

Соус:

  • 3 ст.л. соуса хойсин
  • 1 ст.л. японского соуса понзу
  • 1/2 ч.л. соуса чили
  • 1 ст.л. теплой воды, чтобы разбавить соус

Сладкий соус:

  • 4 ст.л. сладкого соуса чили
  • несколько листьев кинцы
  • 1/2 ст.л. сока лайма

Время приготовления: 20 минут.

Смешайте куриное мясо, нарезанные грибы со всеми ингредиентами маринада. Отложите на 15 минут.

Смешайте соусы и отложите в сторону. Нагрейте вок и добавьте растительное масло. Поджарьте чеснок до золотистого цвета, а затем добавляйте курицу. Жарьте, помешивая и разбивая комки, чтобы получились хорошие мелкие кусочки. Продолжайте жарить до полной готовности курицы. Готовое блюдо отложите в сторону.

Аккуратно снимите листья салата из кочана салата. Будьте осторожны, чтобы не сломать листья. Зачерпните черпачком курицу и поместите ее в середине листа салата. Потом заверните и окуните в соус хойсин или сладкий соус чили. Кроме того, можно предварительно добавить соус поверх курицы.

Прочитано 1157 раз

Условия

  • Бесплатная доставка до ТК при заказе на сумму от 10 000 руб
  • Работаем со всеми регионами через транспортные компании
  • Оптовикам — отдельный прайс (для его получения оставьте запрос на странице «контакты»)

Специальные предложения

  • Соевый соус «Сёда»

Количество товара ограничено

О компании

Эмэй — современная, динамично развивающаяся компания.

Мы поставляем качественные продукты для суши и роллов по самым привлекательным ценам. Вот уже на протяжении нескольких лет успешно работаем со всеми регионами России.

 

Контакты

+7 (967) 050-62-65
 
Смольная, 24Б
Москва, Россия
 
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.