Паста приготовляется из перебродивших отваренных соевых бобов с добавлением соли и воды. Особенность ее в том, что она содержит мало жиров и очень низкокаллорийна. В Японской кухне соевая паста - один из главных продуктов. Считается, что суп из такой пасты снижает уровень холестерина, нейтрализует эффект курения и загрязнения атмосферы, а так же предотвращает болезни связанные с радиацией.

Следующая >